나는 익숙하지 않은 육류에 대한 막연한 거부감이 있다. 그래서 누군가가 말 고기나 캥거루 고기 등을 권한다면,넙죽 받아먹을 자신이 없다. 우리나라에서 먹었던 유황 오리도 그렇게 맛있다는 느낌을 받지는 못 했지만, 유독 이번에는 베이징덕을 먹어봐야 겠다는 사명감같은 게 있었다.
하지만 호텔 1층 부페에서 처음 접한 베이징덕은 정말 절망적이었다. 그건 분명 육류에서 오는 거부감은 아니었는데 아마도 전병이 오래되지 않았나 싶다. 그리하여 또다시 같이 간 중국 engineer가 직접 추천해주고 예약까지 해준 곳으로 고고씽. 이번에도 절망적이라면 다시는 북경오리를 입에도 올리지 않으리-
비둘기 스프, 상어 입술 요리 등 역시 독특한 재료의 음식이 많았으나, 모두 거부하고 나름 최대한 평범한 재료들로 만들어진 메뉴를 주문했다.
그리하여 처음은 버섯 대나무 스프.
베이징덕이 살짝 느끼하다며 채소를 하나 주문하라길래 중국임을 감안하여 청경채로 선택.
그리고 두둥! 베이징덕.
이건 보너스 - 상상하시는 것이 맞고요,, 뒷면은 더 적나라했으나 패스. 주문하지 않았는데 나와서 정확히는 모르겠으나 아마 이것도 먹으라고 준 것일 거다.
전병에 양파, 오이 올리고 베이징덕을 춘장에 찍어서 말아 먹으면 된다.
맛을 평하자면 굉장히 맛있었다. 스프도 나쁘지 않았고 청경채를 곁들인 맛도 아주 좋았다. 역시 호텔 부페에서 먹은 녀석의 야릇하고 역한 맛은 전병이 맞았다. 끝맛을 잡아주는 그 고소함이 아마도 전병의 역할인 것인데 말이지.. 여기서 다시 시도하지 않았다면 베이징덕은 원래 역한 맛인 줄로만 알았을지도 모르겠다.
그리고 추가로 주문한 오리 내장 볶음. 이걸 추천받고 처음엔 걱정도 됐으나 메뉴판 보니 이정도는 상당히 노멀한 음식이길래 주문했다. 사실 곱창도 거의 안 먹지만 아무리 이상해봐야 곱창같겠거니 해서 주문했는데 상당히 맛있었다. 고추잡채랑 비슷한 맛에 쫄깃한 면발같은 질감이라고 하면 제대로 전달이 되려나. 꽤나 맛있어서 앞으로는 이상한 재료의 요리에 그래 이거 한번 먹어보자 하고 겁없이 덤빌 대범함을 키워도 될까 하는 생각도 잠깐 했다.
중국 출장가는 사람에게 여기 가보라며 추천하려고 메뉴판에 있는 레스토랑 이름을 찍어왔다. 어떻게 읽는지 무슨 뜻인지는 모르겠지만 추천해준 중국 engineer 말로는, 중국내에서도 유명한 프랜차이즈라고 하니 보증된 곳인 듯 하다. 규모에 비해 영어로 의사소통이 불가능해서 의아했지만메뉴에 한글도 있어 주문은 가능하다. 최소한 재료에 대한 궁금증은 해소가 된다.
포스팅한다고 검색하다보니 "진취덕"이라는 곳이 베이징덕으로 꽤 유명한 곳인 모양이다. 미리 알았으면 거기에 예약해달라고 부탁했을걸 하고 생각하다가 포스팅 내용을 거의 다 채운 후에 다른 블로그 사진과 글자를 비교해봤더니, 여기가 "진취덕"이구나!
출장은 언제나 길어질 수 있다는 사실을 전제로 떠나기 때문에, 출발 전에 주말까지 있을지도 모른다는 불안감 혹은 기대감(?)으로 현지 day tour를 검색해봤다. 그러다가 우연찮게 한국에서 운영하는 여행사 사이트를 알게 됐는데, 상품이 많지는 않았지만 중국내 day tour 상품이 있다!
하나투어에서 별도의 카테고리에 마련된 팝콘투어라는 곳인데, 숙박이나 비행편은 회사에서 마련해주는 출장자들에게 이런 상품이 아주 좋을 듯하다. 만리장성이 하루만에 갔다올 수 있다는 사실을 알게된 것만도 출발 전 큰 수확이었으나, 3일짜리 단기 출장이라 나는 이용하진 못 했다. 아깝;; 하지만 덕분에 이화원이라는 곳도 유명한 관광코스라는 것 정도를 알게 됐다.
training 마지막 날 일찍 끝나서 같이 간 중국 engineer가 구경가자며 한 곳을 추천했는데, 이름이 summer palace라고 한다. 처음에는 왠지 휴양 리조트스럽다 생각했다.
안내판에는 중국어/영어/한글/일본어 4개국어로 설명이 되어 있어서
시간이 허락한다면 천천히 읽어보면 도움이 될 것 같다. 그러던 중 처음 안내판을 읽어보니 이화원이라는 단어가 눈에 띈다. 그래서 영어 설명과 비교해보니 summer palace = 이화원. @@
이화원
중국 베이징(北京)에서 서북쪽으로 10km 떨어진 교외에 위치한 중국 황실의 여름 별궁이자
최대 규모의 황실 정원. 총면적이 2.9k㎡에 이르며 자연 풍경을 그대로 이용한 정원에 인공 건축물이 환상적인 조화를 이룬 중국
조경 예술의 걸작품으로 1998년 유네스코 세계문화유산으로 지정되었다.
- 네이버 백과사전
서태후의 여름 별궁 그래서 summer palace. 안내판 안 봤으면 거기가 이화원이라는 것을 한국와서 알 뻔 했다. 아무것도 모르고 따라나서면 이렇게 된다는 교훈을..
나름 산중턱인 것 같았는데 호수가 있길래 인공호수려나 했는데, 정말 인공호수였다. 게다가 호수 북쪽의 산은 인공산이라고 한다. 말로만 듣던 중국의 인해전술인가.
역사와 전통에 문외한이라 펼쳐져있는 것만큼 많은 것을 흡수하고 오지는 못 한 것 같다. 하지만 중국 역사를 뒤흔들었던 서태후의 아름다운 별궁 구경 중, 가장 아름다운 장소를 발견했다.
중국 출장 경험자들의 말에 의하면 호텔에 그다지 좋은 추억은 없었던 듯하여, 기대하지 않았는데 출장용 호텔치고는 훌륭해보여서 찍어왔다. 장기 출장이었다면 이런 호사도 없었겠지만. 2008년에 오픈한 걸로 보아 아마도 베이징 올림픽을 겨냥해 지어진 호텔인 듯 하다.
42인치 LCD TV & Internet 가능 (free).
요즘 TV가 사고 싶어서 근질근질했는데 며칠만 큰 TV로 보다보면, 집에 와서 작은 TV로 보면 답답하다. ㅠㅠ
10분 정도 걸어나가야 먹을 곳을 찾을 수 있다는 것만 빼고는 괜찮은 곳이었다. 1층 부페는 tax 포함 인당 3만원 가량하지만 3만원어치의 가치는 없었다. 절대 -.- Room은 하룻밤에 10만원 정도로 엄청 좋은 호텔은 아니라던데, 내가 너무 호텔에 적대감을 안고 왔던건가. 나쁘지 않았음.
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와, 베이징카오야! 전취덕 북경오리 정말 맛있죠??ㅠㅠ
2010/02/14 16:03전취덕은 중국어 회화 책에도 나올 정도로 유명한 음식점이랍니다.
티스토리에서 링크 보고 들어왔다가 반가워서 글 남깁니다~ㅎㅎ
아무것도 모르고 간 곳이었는데
2010/02/17 21:39굉장히 유명한 곳이더라구요. ^^
주변에 북경간다는 분있으면 바로 추천해드리려구요. ㅎㅎ